Çoban Çökerten (Tribulus terrestris) ve Çoban Çantası (Capsella bursa-postaris) Bitkilerinde in Vitro Antioksidan Enzim Kapasitesi ve Oksidatif Stres Düzeylerinin Belirlenmesi

Bu çalışma ile, Kahramanmaraş ili sınırları içinde doğal olarak yetişen Çoban Çantası (Capsella bursa-postaris) ve Çökerten (Tribulus terrestris) bitkilerinin antioksidan enzim kapasitesinin ölçülmesi amaçlandı. Araştırma kapsamında Bertiz yöresine ait C.pastoris T.terrestris bitkilerinden yararlanıldı. Bitki yaprakları, etanol ile hazırlanan çözücüde ekstrakte edilmiş daha sonra aktiviteleri katalaz (CAT) süperoksit dismutaz (SOD) oksidatif stres indikatörü olan malondialdehit (MDA) düzeyleri spektrofotometrik yöntemlerle saptanmıştır. İki bitkinin SOD CAT aktivitesi karşılaştırıldığında en yüksek bitkisinde ölçülürken bu değerler düşük bulunmuştur (p<0.05). MDA seviyeleri iken seviyesi bitkileri yaprak dokularının aktivitesine sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Yapılan analizlerde bitkisinin, bitkisine oranla fazla görülmüştür. Her iki bitkide de aktivitenin görülmesi, oldukları fenolik flavonoid içeriklerinden kaynaklandığı varılabilir.